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      學生愛吃的零食烤冷面機廠家、烤冷面

      發布日期:2018-02-02 作者: 點擊:

        烤冷面機廠家

       發源地為黑龍江的雞西市??纠涿娴牧餍写蟾旁?999年前后,有碳烤、鐵板烤和油炸三種,味道個有差異。目前主要流行鐵板和油炸??纠涿娴某杀镜?,味道極棒,但多吃對胃腸不好。所用冷面早期為普通冷面,后期使用特制冷面,柔軟,可直接食用。鐵板冷面松軟可口醬香撲鼻,吃起來很勁道,鮮辣醇香。炸冷面有有不同的火候將就,火小的松軟,火大的脆爽可口??纠涿?,街邊攤主用泡好的一片冷面放在平底煎鍋上,用和鐵板魷魚一樣的鏟子一面涂上油后多次翻轉,其中一面可以加入雞蛋、蔥花、孜然、芝麻等然后刷上辣醬,用鏟子切成均勻一截一截小塊,裝入小塑料碗中,插上長竹簽既可以食用,可放醋和蒜汁等其他調料。有冷面的韌勁,還有辣醬的鮮味,蔥、香菜的香氣,口感微酸,很好吃

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